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Weizenfaser

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Ballaststoffpulver
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Weizenfasern Ballaststoffpulver von Konzelmann

Das Pulver eignet sich hervorragend zum Backen. Es verleiht dem Teig eine schön lockere Konsistenz und kann auch deutlich die Mehlmenge reduzieren. Aufgrund des fast ausschließlich enthaltenen Ballaststoffes sind die Nährwerte nahezu perfekt zum Einrechnen.

Besonders jetzt in der Weihnachtszeit lassen sich damit hervorragende kalorienarme Plätzchen herstellen, aber auch für Kuchenteige eigenen sich die Weizenfasern und sind kaum noch wegzudenken.

Zutaten:

Weizenfasern


Nährwerte je 100 g:

  • Eiweiß: 0,4 g
  • Kohlenhydrate: 0,2 g
  • Fett: 0,3 g

Inhalt: 100 g im Standbeutel

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